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膜過濾設備應用于蜂蜜澄清脫色

2021-07-20 12:04:45 3

  蜂蜜的顏色,既可以作為蜂蜜分類的依據(jù),也可作為衡量蜂蜜品質(zhì)的指標之一。淺色蜂蜜一般清香純正,深色蜂蜜色重味臭,消費者不愿食用,將它直接添加到其它食品中又影響風味。另外,蜜蜂采集花蜜所攜帶的有毒、有害物質(zhì)往往也表現(xiàn)為有色成分,因此對深色蜂蜜很有必要進行脫色處理,從而提高其品種質(zhì)量和檔次,提高蜂蜜企業(yè)的市場競爭力,并為企業(yè)帶來實實在在的經(jīng)濟效益。

  深色蜂蜜中色素大多為大分子雜質(zhì),符合使用超濾膜過濾對其進行除雜的條件。對蜂蜜進行升溫以及稀釋后,對其進行超濾,能很好的對深色蜂蜜進行脫色除雜,所得蜂蜜澄清透亮,為淺黃色或者水白色,口感純正,營養(yǎng)成分基本不損失。

  膜過濾工藝流程:

  蜂蜜產(chǎn)品→稀釋(加溫)→膜超濾→淺色蜂蜜

  膜過濾優(yōu)勢:

  1、過濾過程為純物理過程,不會引入其他的雜質(zhì)成分,保證了蜂蜜的品質(zhì)和口感;

  2、膜過濾過程中,嚴格控制溫度在60℃以內(nèi),保證蜂蜜的香味不損失;

  3、過濾后所剩濃縮蜂蜜可以作為其他企業(yè)的原材料,比如做為飼料添加劑、烤制行業(yè)等;

  4、膜抗污染的能力強,清洗再生性好,降低了系統(tǒng)的運行成本;

  5、膜過濾設備自動化程度高,工藝連貫性強,整體運行平穩(wěn);

  6、錯流運行工藝,徹底解決污染堵塞難題;

  7、膜元件填充面積大,系統(tǒng)占地面積小,便于老廠技術改造、擴建或新建項目,可有效的降低生產(chǎn)成本和投資。

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