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![膜分離應用于非酒精飲料的加工]()
膜分離應用于非酒精飲料的加工
采用超濾澄清法，可將果蔬汁中的蛋白質、淀粉、果膠以及一些懸浮顆粒全部除去，同時還可除去部分雜菌，而其風味物質、糖和維生素等可得以保留。如:橙汁、蘋果汁、…
2021-07-16 4
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![膜分離技術提取純化植物色素]()
膜分離技術提取純化植物色素
植物中的化學成分非常復雜，其有效成分如生物堿、黃酮類、甙類、有機酸等物質的相對分子質量較小(一般不超過1000Da)，而蛋白質、纖維素等非活性成分的相對分子質…
2021-07-16 4
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![分離純化葡萄籽中的低聚原花青素]()
分離純化葡萄籽中的低聚原花青素
葡萄籽含有大量原花青素類物質，其中的低聚原花青素(OPC)是迄今發(fā)現(xiàn)的植物來源中高效抗氧化物質。目前國內(nèi)對葡萄籽中低聚原花青素的提取分離大多還局限于傳統(tǒng)的以…
2021-07-16 8
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![膜分離去除淀粉糖中凝固的蛋白質]()
膜分離去除淀粉糖中凝固的蛋白質
在淀粉糖的生產(chǎn)過程中，由于液化不徹底帶來的固體物以及噴液化過程中凝固的蛋白質等，會存在于糖化液中，俗稱“糖泥”，必須經(jīng)過過濾去除。 傳統(tǒng)的生產(chǎn)過程中…
2021-07-16 3
